La Casona de Arínzano

Variedades

75% Tempranillo, 25% Merlot

Viticultura

Parcelas Peñazas 16 y Muga 5; rendimiento de 3.500 kg/ha.

Elaboración

Blend clásico de Tempranillo y Merlot, vendimiado en octubre; 14 meses de crianza en barrica de roble.

Nota de cata

Vino complejo, delicado y elegante que expresa la esencia del terroir de la finca y su historia, que se remonta a 1055.

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla (chuletón, solomillo de buey, pluma ibérica), platos de caza mayor y menor, jamón ibérico de bellota y embutidos curados intensos, y quesos curados o añejos.