Prados Colección Garnacha

Variedades

100% Garnacha

Viticultura

Cepas viejas (más de 80 años) en Magallón, D.O. Campo de Borja.

Elaboración

Vendimia manual, despalillado parcial, maceración en lagares abiertos durante una semana, pisado a pie y crianza en barrica de roble francés durante 10 meses.

Nota de cata

Color cereza picota; aromas de frutos rojos (fresa silvestre), toques de humo y piel de naranja; en boca madura, densa y voluminosa, con notas balsámicas, regaliz y vainilla; final amable y dulce.

Maridaje

Carnes rojas y guisos; legumbres y platos de cuchara.