Bendito Destino Field Blend

Variedades

Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo Mayor, Pirulés y Alarije

Viticultura

Viñedos centenarios (80-100 años) en Canalejas de Peñafiel, a 925 m de altitud.

Elaboración

Cofermentación tradicional de 7 variedades tintas y blancas (field blend); crianza de 14 meses en barricas de roble francés François Frères de 500 l; producción limitada a unas 3.800 botellas.

Nota de cata

Color rojo rubí brillante de capa media-alta; aromas complejos a frutos rojos silvestres, violetas, hierbas aromáticas, notas minerales y especias de madera noble; en boca fluido, elegante, acidez vibrante, taninos sedosos y final largo y persistente.

Maridaje

Cordero lechal asado, carnes de caza menor, setas silvestres y quesos curados de oveja.