Prados Fusión Garnacha & Syrah

Variedades

65% Garnacha, 35% Syrah

Viticultura

Viñas familiares (algunas de más de 80 años) de Garnacha y Syrah en Magallón, entre 300-700 m de altitud, cultivo sostenible.

Elaboración

Vendimia manual, uvas pisadas a pie, fermentación en depósitos abiertos, breve paso por barrica.

Nota de cata

Color púrpura profundo; aromas de tomillo y romero fresco, fruta madura pura; en boca sedoso, sabroso y denso, con especiado suave de roble y buena acidez; final largo y generoso.

Maridaje

Cordero, guisos, carnes rojas.